飲料品牌營銷人員知道每個零售渠道的消費者購物模式各不相同。 這提出了特定於零售渠道的獨特挑戰。 此外，由於購物和消費模式的變化，每個零售渠道都在不斷變化。 在本文中，我們將討論百貨渠道帶來的獨特挑戰。 通過了解一般商品渠道的性質以及零售格局的變化，飲料品牌營銷人員可以就如何最有效地營銷和推廣其品牌做出明智的決策。
一般商品渠道位於便利零售渠道和大眾零售渠道之間。 便利零售渠道的特點是快節奏、高流量的環境，消費者正在尋找快速的購物體驗和一次性即飲飲料。 另一方面，大眾零售渠道的特點是購買量更大，價值最大化，飲料通常作為多件裝的一部分出售，而且帶回家的數量更多。 便利零售渠道最常被忙碌的人使用，而大眾零售渠道通常被家庭和那些希望進行更長期購買的人使用。 在這兩個渠道的中間是一般商品渠道，其中存在便利和大眾零售環境的各個方面。
百貨渠道最重要的特點是機會。 靈活創新的飲料品牌營銷人員將能夠在一般商品渠道中培養重要的品牌影響力。 百貨渠道的消費者通常在尋找價值，但也樂於嘗試新事物的新穎性。 一般商品渠道最引人注目的是由所謂的“美元”商店組成，所有商品的價格都適中。 在這種購物環境中，大多數消費者並不像在便利零售環境中那樣專門尋找快速的購物體驗，也不像在大型零售店那樣專門尋找大量購買。 相反，百貨渠道中的消費者正在尋找各種商品的高價值交易，並且通常不會帶著特定的購買想法進入商店。
從表面上看，這似乎對飲料品牌營銷人員提出了重大挑戰。 如果消費者既不追求便利也不追求大量購買，甚至可能不購買特定的飲料或品牌，那麼百貨渠道有何價值？ 首先，百貨渠道是品牌試用和新產品的絕佳空間。 飲料品牌營銷人員可以在百貨渠道進行風險很小的品牌試用，深入了解其品牌營銷策略是否有效，並衡量其產品的新穎性是否對消費者俱有吸引力。 其次，飲料品牌營銷人員可以鼓勵他們的客戶、零售商和經理向他們的消費者提供即飲飲料和更大數量的帶回家的飲料。 通過提供這兩種選擇，零售商將能夠滿足對便利性的需求，或對大量包裝所代表的增加價值的需求。 最後，飲料品牌營銷人員可以將他們的即食產品放置在人流量大的區域和結賬通道，讓零售商能夠抓住更多的衝動銷售，同時也獲得更高的品牌知名度。
百貨渠道的優勢在於經常光顧代表該渠道的商店的消費者群體的靈活性。 與便利零售渠道和大眾零售渠道不同，百貨渠道中的消費者通常尋求高價值的購物體驗。 他們通常並不著急，如果飲料品牌營銷人員希望在某個地點進行品牌或產品試用，這是一項優勢。 一般商品頻道非常適合進行促銷活動，例如新產品的“買一送一”優惠。 百貨渠道的消費者不僅在尋找他們可能找到的最佳價值，而且他們通常對嘗試新產品持更開放的態度。 通過吸引這種對價值的渴望並利用一般商品消費者的開放性，飲料品牌營銷人員可以利用促銷活動來提高品牌知名度，進行品牌和產品試用，並擴大其一般商品零售的範圍和範圍在場。 通過佔據便利零售渠道和大眾零售渠道之間的獨特空間，百貨渠道是飲料品牌營銷人員組合中的重要資產。
