亚马逊今年早些时候收购 Whole Foods 标志着新鲜杂货和天然食品行业的转折点。 亚马逊进入天然食品和新鲜农产品市场，使他们能够将其巨大的规模和行业领先的效率带到新的领域。 虽然亚马逊进入新鲜食品和杂货市场的影响才刚刚开始显现，但预计它将在未来几年打破现状。 预计将因此次收购而发生重大变化的一个行业是全球饮料市场。 在本文中，我们将讨论亚马逊收购 Whole Foods 将如何影响全球饮料市场。 具体而言，亚马逊收购 Whole Foods 正在与全球饮料行业的新生趋势相互作用，并准备加速过去几年已经存在并已经改变的饮料行业的变革。
亚马逊收购 Whole Foods 带来的第一个重大变化是定价结构的快速变化。 在收购完成的那天，亚马逊将全食超市的价格全面下调了近 40%。 几个月后又进行了更多降价，使 Whole Foods 朝着更具竞争力的定价结构发展。 对于 Whole Foods 旗下的主要品牌而言，这些品牌倾向于有机食品和创新配方，这些降价使得他们的产品更容易为低收入消费者所接受。 与此同时，这种定价结构扰乱了包括全球饮料市场在内的多个市场。 由于其庞大的规模和物流能力，亚马逊有能力为杂货行业带来积极的定价结构，这使他们能够像在线分销业务一样经营他们的杂货业务； 利润微薄。 虽然这给有机杂货行业的小型连锁店带来了麻烦，因为它们无法进行同样的削减，但它也扰乱了全球饮料品牌现有的定价结构，尤其是 Whole Foods 所销售的有机和独特配方。
除了明显更激进的定价结构外，Whole Foods 的品牌和产品现在可以在亚马逊广泛的杂货分销网络上买到，其中包括 AmazonFresh、Prime Pantry 和 Prime Now。 这对全球饮料行业的一个主要影响是，消费者更广泛地接触到迄今为止仅在高端和精品保健食品商店提供的产品和饮料配方。 现在，这些相同的产品可以在同一天交付给 AmazonFresh 会员。 其效果仍有待观察。 然而，早期迹象表明，这将导致有机和天然饮料市场的销量上升，因为曝光度、可用性和价格更容易获得。 对于已经在天然和有机饮料市场站稳脚跟的全球饮料品牌来说，这是一个很好的机会，可以让他们的产品在亚马逊的销售网络中进行更广泛的分销。
并非亚马逊所做的所有改变都会证明对全球饮料品牌有利。 在接管 Whole Foods 后不久，亚马逊宣布他们将不再允许品牌营销人员直接与商店互动。 这意味着品牌营销人员不再被允许进入大多数 Whole Foods 商店和大厅，将他们的产品运送到那里。 产品已经在全食超市销售的品牌营销商将不得前往实体店查看其产品的库存和陈列情况，也不得在店内为其产品举办促销活动。 这对品牌营销人员来说是一个重大挫折，他们依赖于理想的产品放置和曝光，并且在某些情况下，他们的产品因亚马逊正在削减的草根产品促销类型而变得流行。 未来，希望在 Whole Foods 门店销售其产品的饮料品牌营销人员需要直接与 Whole Food 的公司办公室合作。 从好的方面来说，过去饮料品牌营销人员会直接与各个 Whole Foods 商店合作以展示和促销他们的产品，而现在在 Whole Foods 中获得一席之地的饮料品牌营销人员很可能会将他们的产品分销到更广泛的范围大片的 Whole Foods 地点。
