January 8, 2018 by IDW

飲料業界に影響を及ぼす最も強力な傾向の1つは、新しいブランドの急増です。 場合によっては、これらはニッチ市場向けのローカルブランドであり、確立されたビッグネームブランドとの競合です。 他のケースでは、新しいブランドは、確立された飲料ブランドの企業傘下で運営されています。 これらの両方のケースは、飲料業界に影響を及ぼすマクロ傾向を反映しています。 最初のものは工芸品の飲み物の上昇です。 第2は、消費者の欲求と購買力が変化し、競争力を維持するためには適応が必要であるという飲料業界の最大のプレーヤーの認識です。 この記事では、これらの2つの要素がどのように絡み合っているかを概説し、それぞれが飲料業界における新興ブランドの普及に貢献していきます。

クラフトドリンク

クラフト飲料ブランドの普及は、消費パターンの変化に結びついている。過去10年間で、消費者は購入しようとする製品にますます分かりやすくなってきました。消費者は購買力を利用して製品を購入する前に製品を研究し、消費する製品の環境および健康への影響を認識し、経験を提供する製品に重点を置く可能性が高くなります。工芸品の飲み物には、コンブチャ、抹茶、茶などの健康に有益な成分が含まれていますが、コーンシロップやグラニュー糖など加工されたものや洗練されたものはありません。これに関連して、製氷飲料は、冷たい淹れたてのコーヒーや紅茶の場合のように、特別なプロセスまたは技術を用いて配合される可能性が高い。クラフトドリンクはまた、環境に配慮した消費者の出現に成功し、「グリーン」運動の力を引き出すことで、サステナビリティの力を活用する傾向があります。クラフト飲料が提供する経験は、その職人の品質に関連していますが、しばしばトレーサブルかつ関連性のある起源の話で販売されています。これらの要因は、近代的なミレニアル消費者が追求したものであり、クラフト飲料市場の成功の原動力となっています。

消費パターンの変化に適応する

クラフト飲料業界および最近のより小さい飲料ブランドの多くは、現代消費者の変化する消費パターンの出現とともに上昇した。このような消費パターンの変化と現代消費者の期待を活かして、新興および新興の飲料ブランドの普及に大きく貢献しました。賢明な飲料ブランドのマーケティングキャンペーンは、飲料業界の小規模の選手が市場の到達範囲を改善するのを助け、場合によっては、その製品が全国の店舗で販売されるようにする。ソーシャルメディア、ゲリラのマーケティング技術、そして口コミの使用は、飲料業界の成功の強力な推進要因であることが実証され、業界最大の企業によるマーケティング手法の認知と普及につながっています。

小規模ブランドのマーケティング手法を組み込むことに加えて、業界最大の企業は、緊急に緊急に新興ブランドを獲得し、サプライチェーンと流通の傘下に置いてきました。小規模なブランドを獲得することで、大手のプレイヤーはニッチ市場の消費者のニーズを満たすことができました。同時に、買収されたブランドの多くは、千年の消費者に人気があります。大規模な飲料ブランドは、伝統的に、その主要な製品ラインが主に健康に悪影響を及ぼすと見なされているため、千年の消費者にとって魅力的ではありませんでした。すでにニッチを守ってきたクラフトまたは小規模飲料ブランドを買収することにより、大規模飲料ブランドは、より伝統的な消費者基盤のためにコア製品ラインをそのまま残しながら、千年の消費者の購買力を活用することができます。

多くの小型クラフト飲料ブランドの出現は、業界の大手企業に適応させることになった。大企業のプレーヤーの傘下にある工芸飲料ブランドは、新しいブランドの出現に対する一つの対応となっています。独自のやり方で、このプロセスはまた、多くのクラフトブランドの持続力を高めています。大企業のプレーヤーは、クラフト業界の成功が何千年もの消費者の間で人気を生むチャンスであると見ていました。最後に、消費パターンの変化は、より健康で持続可能な飲み物の需要を満たすためのマーケティング技術や製品製剤の根本的な変化にも影響を与えています。

 

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