La popularité croissante des colas artisanaux sur le marché actuel des boissons est indéniable. Surfant sur le succès fulgurant d'autres industries artisanales comme la bière, le thé et la nourriture, les colas artisanaux apportent des changements indéniables et uniques à l'industrie des boissons gazeuses. Les colas artisanaux ont commencé à apparaître comme des industries artisanales régionales qui ont créé des formulations distinctes qui ont séduit un large public. Alors que leur popularité commençait à gagner du terrain, les grands acteurs de l'industrie des boissons gazeuses ont commencé à voir le potentiel de créer leurs propres lignes de cola artisanales. Ces lignes, ainsi que quelques-unes des variétés régionales les plus populaires, sont désormais disponibles sur les étagères à travers les États-Unis. Dans cet article, nous examinerons quelques-unes des principales façons dont les colas artisanaux entraînent des changements dans l'industrie des boissons gazeuses. Grâce à l'innovation, à un marketing créatif et à des formulations uniques, les fabricants de colas artisanaux obligent les plus grands acteurs de l'industrie des boissons gazeuses à s'adapter, à improviser et à adopter une nouvelle approche pour formuler et commercialiser leurs produits.
1) Les colas artisanaux ramènent les millénaires dans le giron des boissons gazeuses.
L'un des plus grands changements que les colas artisanaux entraînent dans l'industrie est d'attirer la génération du millénaire. Les milléniaux évitent de plus en plus les boissons non alcoolisées en raison de leur manque de contenu nutritionnel, de leur impact négatif perçu sur la santé globale et de leur désir d'acheter des eaux artisanales, des thés et d'autres alternatives aux boissons non alcoolisées. Avec l'introduction des colas artisanaux, les milléniaux sont de plus en plus susceptibles d'inclure une boisson non alcoolisée dans leurs achats de boissons. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les colas artisanaux attirent davantage les millénaires que les boissons gazeuses non artisanales. Ils sont créés avec des formulations uniques, des ingrédients perçus comme plus sains et sont commercialisés pour créer un sentiment d'expérience partagée entre l'acheteur et le fabricant. Ces forces ont un attrait démontré auprès des consommateurs de la génération Y dans une variété d'industries des boissons et de l'alimentation. Le résultat final est que plus de millénaires boivent des boissons non alcoolisées, ce qui est bénéfique à la fois pour les producteurs de cola artisanaux et pour les autres boissons non alcoolisées qui sont toujours perçues comme une alternative moins saine.
2) Les colas artisanaux stimulent l'innovation dans l'ensemble de l'industrie des boissons gazeuses.
Grâce à leurs formulations uniques, à l'utilisation d'ingrédients non traditionnels, à des emballages attrayants et à des stratégies de marketing intelligentes, les colas artisanaux obligent les fabricants de boissons gazeuses établis à apporter des changements. Ces changements se présentent sous plusieurs formes. La première est que les plus grands acteurs de l'industrie des boissons gazeuses commencent à regrouper de plus petits créateurs de cola artisanaux sous l'égide de leur marque, leur permettant de s'emparer de parts toujours croissantes du marché de l'artisanat. Le deuxième changement est que la commercialisation des boissons non alcoolisées traditionnelles subit un changement fondamental. Dans le passé, les boissons gazeuses traditionnelles étaient commercialisées pour accentuer leur place en tant que rafraîchissement savoureux. Désormais, les boissons gazeuses traditionnelles sont commercialisées pour mettre en valeur leurs ingrédients naturels, leur histoire et leurs avantages globaux pour le consommateur. En procédant à ce changement, les fabricants traditionnels de boissons gazeuses reconnaissent que pour que leurs produits restent pertinents, ils doivent être plus que simplement rafraîchissants. Pour réussir, les boissons non alcoolisées doivent être rafraîchissantes et avoir un certain effet. Cet effet peut être le bénéfice perçu pour la santé des ingrédients naturels, une sensibilisation accrue grâce à l'énergie ou la création d'un sentiment de connexion entre le produit et le consommateur. Pour ce faire, les fabricants traditionnels de boissons gazeuses créent de nouvelles lignes qui exploitent la puissance des ingrédients naturels, ainsi que des composants qui confèrent un avantage pour la santé.
3) Les colas artisanaux mettent en évidence le pouvoir du marketing social.
Les colas artisanaux ne stimulent pas seulement l'innovation dans la formulation des produits. Ils obligent également les départements marketing à se restructurer afin d'exploiter la puissance des médias sociaux et du marketing de base pour attirer de nouveaux clients. Alors que les fabricants traditionnels de boissons gazeuses ont toujours utilisé le marketing avec succès, la puissance du marketing social dans l'industrie des boissons a été largement démontrée par le succès des fabricants de boissons énergisantes et des petits acteurs sur les marchés de niche des boissons. L'augmentation rapide de la popularité des colas artisanaux a autant à voir avec leur image qu'avec le produit lui-même. Les fabricants traditionnels de boissons gazeuses en ont pris note et modifient la manière dont ils commercialisent leurs produits sur les réseaux sociaux. Les fabricants de colas artisanaux ont réussi à rapprocher leurs clients de leur marque, à les fidéliser et à les intégrer davantage au succès de leurs produits. Alors que l'industrie du cola artisanal continue de croître et que les fabricants traditionnels de boissons non alcoolisées mettent plus de produits sur le marché, attendez-vous à voir les campagnes de médias sociaux derrière ces produits utiliser de nouvelles techniques innovantes pour atteindre une base croissante de clients potentiels.
