November 22, 2017 by IDW

No es ningún secreto que la generación del milenio le encanta la tecnología. A medida que continúa la automatización para agarrar cada vez más diversas industrias, la industria de servicio de alimentos también está tratando de incorporar mayores niveles de automatización en su modelo de servicio con el fin de aumentar el atractivo con los clientes del milenio. Muchas empresas, como McDonalds, Panera, y Starbucks, han comenzado a utilizar los quioscos a través del cual los consumidores pueden hacer pedidos, alejándose de los cajeros humanos y conducir con firmeza en la dirección de un proceso de pedido automatizado rápido y eficiente. En este artículo, hablaremos de cómo esta tecnología está cambiando el panorama de la comida rápida y la experiencia de comidas rápidas informales, y explorar algunos de los efectos potencialmente positivos y negativos que esto puede tener en la industria.

1. kioscos de pedido aumentar la eficiencia y la precisión.

Uno de los aspectos más atractivos de la utilización de un quiosco para realizar un pedido es el hecho de que la eliminación del elemento humano, el cajero, aumenta tanto la eficiencia y la precisión del proceso de pedido. Con esta tecnología, los consumidores tienen un mayor control sobre lo que ordenan, lo que resulta en órdenes más personalizables que reflejan sus deseos. Los consumidores tienen menos probabilidades de ser cargado de forma inadvertida para los artículos adicionales que no ordenó, y una vez que se hace un pedido son más propensos a recibir exactamente el producto que especifican. Además, kioscos de pedido permiten a las empresas a funcionar más eficientemente si los tiene guardados los costes laborales de los cajeros, y al mismo tiempo que les permite desviar más mano de obra para crear el producto final para el consumidor y la entrega en el momento oportuno.

2. Kioscos reducir las líneas.

En lugar de tener que esperar en la cola a la orden de uno o dos cajeros exceso de trabajo, los consumidores pueden simplemente caminar a un banco de múltiples quioscos y hacer su pedido. Esto se traduce en líneas significativamente más cortos, lo que reduce el tiempo entre cuando un consumidor entra en un establecimiento y cuando consiguen su orden. Esto es particularmente atractiva para la generación del milenio y los profesionales ocupados, ya que tienden a tener mayores restricciones en su tiempo que algunos otros datos demográficos. kioscos de pedido permiten un profesional del milenio u ocupado para colocar de forma rápida y el orden y conseguir su alimento, haciendo el proceso mucho más rápido y comedor con capacidad cambios en los patrones de consumo que dan prioridad a la velocidad y la eficiencia.

3. Quiosco pedido se integra bien con pedidos móviles y en línea.

Hacer un pedido desde un quiosco en la tienda es una extensión de la tendencia ya prevalente hacia robustas plataformas de pedidos en línea y móviles para muchos establecimientos. Quioscos permiten que los almacenes para integrar plenamente esta tecnología en su tienda, dando muchas opciones diferentes para pedidos dependiendo de la preferencia. Esto también hace un llamamiento a los consumidores milenarias, que aprecian la flexibilidad y elección en su experiencia de compra.

4. La automatización reduce el contacto humano.

La única desventaja que afecta a algunos consumidores es la falta de contacto humano cuando se utiliza un quiosco para pedir una bebida o producto (s) de alimentos. Tecnología como quioscos, pedidos en línea, o pedidos de aplicaciones móviles, crear una experiencia menos personal que puede no ser ideal para todos. Para algunos, la falta de interacción de servicio al cliente inherente a un modelo de servicio basado en la tecnología puede ser una experiencia desagradable. En el otro lado de este argumento, sin embargo, es el hecho de que a pesar de ser las interacciones de servicio al cliente menos positivos, también habrá experiencias de servicio al cliente menos negativas para los consumidores. Para muchos, el contacto humano reducida puede ser una solución de compromiso que vale la pena una experiencia más consistente.

Como muestran los ejemplos anteriores ilustran, quioscos de pedidos vienen con ambos ventajas y desventajas. Los beneficios son significativos tanto para el consumidor y el proveedor de servicios. kioscos de pedido son más precisos que sus contrapartes humanas, más consistente, menos probabilidades de tener líneas, y permitir a los consumidores una mayor libertad para personalizar su orden. Para las empresas, la automatización de funciones, tales como el proceso de pedido permite un ahorro de mano de obra importantes, y le da la flexibilidad para redirigir el trabajo a otras áreas operativas. Esto se traduce en operaciones más eficientes y menos tiempo entre cuando se hace un pedido y se recibe un producto. Como con cualquier cosa, esta tecnología viene con una solución de compromiso. En el caso de comida rápida y comidas rápidas informales, esta compensación es una disminución del nivel de interacción humana. Muchos consumidores se convierten en clientes de la repetición después de una experiencia de servicio al cliente positiva, así que pedir automatizado puede resultar en la pérdida de clientes fieles al principio. Sin embargo, ya que los consumidores se vuelven adaptado al uso de la tecnología en el entorno de comedor para acelerar el proceso, que puede muy bien llegado a esperar la experiencia de comer más rápido, más eficiente y más precisa que la tecnología puede ofrecer.