January 29, 2018 by IDW

Para la mayoría de los consumidores de hoy, no es posible sentarse a tomar una comida completa tres veces al día. A partir de la combinación de mayores horas de trabajo, mayores tiempos de viaje y tiempo de inactividad limitado, el consumidor moderno tiene menos tiempo para prepararse y comer una comida tradicional. Con el fin de abastecerse de energía en puntos de baja energía durante todo el día, los consumidores han recurrido a un mayor consumo de aperitivos. Hay una gran variedad de opciones de meriendas en el mercado, pero los consumidores constantemente recurren a los bocadillos salados para satisfacer su necesidad de una opción de comida sabrosa. Los propietarios de las tiendas, particularmente en el sector de las tiendas de conveniencia, pueden aprovechar el poder de venta de sus refrigerios salados para aumentar las ventas de bebidas de consumo inmediato. En este artículo, exploraremos cómo los aperitivos salados y las bebidas de consumo inmediato son un maridaje complementario ideal en el que se debe capitalizar. Combinando bocadillos salados y bebidas complementarias listas para consumir, los propietarios de las tiendas pueden satisfacer los deseos de sus consumidores y brindarles una experiencia de compra conveniente al mismo tiempo.

Una de las formas más efectivas y comprobadas para aumentar las ventas de bebidas de consumo inmediato es a través de la comercialización efectiva de refrigerios salados como un maridaje complementario. Los consumidores habituales de los bocadillos salados más populares, como las papas fritas, con mayor frecuencia eligen una opción de bebida al mismo tiempo. Parte de este proceso de toma de decisiones está enraizado en el hábito; Cuando los consumidores hacen una compra en movimiento que les funciona y satisface sus necesidades, es más probable que vuelvan a hacer la misma compra en el futuro. Al mismo tiempo, el hábito y la experiencia no son los únicos factores que hacen que los refrigerios salados y las bebidas de consumo inmediato sean un buen maridaje.

Los bocadillos salados son muy deseables debido a las altas cantidades de sodio que contienen. Mientras que la sal en el refrigerio puede mejorar el sabor del producto, también causa que los niveles de sodio dentro del cuerpo aumenten a medida que se consume más producto. En un nivel fisiológico, a medida que aumentan los niveles de sal en la sangre, la parte de nuestro cerebro responsable de mantenernos hidratados determina que la sal en nuestro cuerpo debe diluirse y desencadena una respuesta para atraer más agua al cuerpo. A nivel superficial, los consumidores reconocen que cuando comen tentempiés salados tienden a tener sed.

Por último, las bebidas de consumo inmediato pueden mejorar la experiencia de consumir refrigerios salados. Esto se debe a que las bebidas y los aperitivos ocupan diferentes perfiles de sabor que funcionan de forma complementaria. Los refrigerios salados mejoran el sabor de las combinaciones de bebidas más dulces, y las bebidas más dulces también aportan características atractivas en bocadillos salados. Para algunos consumidores, reconocen esto e incorporan estos emparejamientos en sus decisiones de compra habituales. Otros reconocen intuitivamente que los bocadillos salados son más agradables con una bebida.

Comercializar efectivamente las bebidas de consumo inmediato junto con los bocadillos salados requiere reconocer qué tan bien funciona el emparejamiento, y qué tan ampliamente su base de consumidores lo encontrará atractivo. Hay una gran variedad de opciones de bebidas en el mercado. Cuando se combina con la vertiginosa variedad de opciones de bocadillos salados, crear un emparejamiento de alta venta puede ser un proceso que requiere prueba y error. Posicionar sus selecciones es tan importante como emparejar los productos correctos. Las áreas que tienen mucho tráfico, como entradas y servicios delicatessen, así como las ubicaciones que pueden capturar ventas por impulso, como pasillos de pago, son ideales para obtener la mayor exposición para sus emparejamientos. Localizar una opción de refrigerio salado con una bebida de consumo inmediato cerca de una estación delicatessen de servicio o similar también permitirá a los clientes comprar una opción de comida más sustanciosa junto con sus bocadillos y bebidas, creando una conveniente opción de comida completa sobre la marcha.

Implementar una estrategia de mercadotecnia que presente a los consumidores una combinación complementaria de bocadillos salados y bebidas de consumo inmediato es un método efectivo para impulsar las ventas en ambas categorías. Utilizar este emparejamiento le permite aprovechar la respuesta fisiológica del cuerpo humano a la comida salada, lo que tiene sentido desde el punto de vista del marketing. Al mismo tiempo, estos emparejamientos complementarios permiten a los propietarios y gerentes de las tiendas crear una mejor experiencia de compra para los consumidores. Al combinar los bocadillos salados con las bebidas de consumo inmediato, los propietarios y gerentes de las tiendas anticipan las necesidades y deseos de los consumidores, mejorando así su experiencia de compra. Los compradores de hoy desean un proceso de compra rápido y expedito. Satisfacer este deseo requiere estrategias de marketing inteligentes que utilicen métodos innovadores para llevar los productos que los consumidores desean a ellos de la forma más conveniente posible. Los emparejamientos complementarios logran esto, y la combinación de aperitivos salados y bebidas frías listas para beber es el estándar de oro de las parejas complementarias.