January 30, 2018 by IDW

Uber Eats ist eine starke treibende Kraft auf dem heutigen Markt für die Lieferung von Lebensmitteln. Die Lieferung von Nahrungsmitteln ist heute ein Wettbewerbsraum, in dem Amazon, DoorDash und viele andere große Spieler versuchen, sich einen Platz auf dem Markt zu sichern. Seit seiner Einführung hat Uber Eats ein wettbewerbsfähiges und innovatives Geschäftsmodell beibehalten, das den Markt für Lebensmittellieferungen durcheinander gebracht hat. Gleichzeitig haben Restaurants, die sich mit Uber Eats zusammengeschlossen haben, ein beträchtliches Wachstum erfahren und gleichzeitig Zugang zu den umfangreichen logistischen Möglichkeiten und der Datenerfassung von Uber Eats erhalten.

Für Markenanbieter hat sich der Zugang zu Uber Eats in einigen Fällen als schwierig erwiesen. Eine der wichtigsten Hürden, mit denen Markenanbieter konfrontiert sind, ist der Auswahlprozess, den Restaurants und Lebensmittel-Trucks bei der Bewerbung um eine Partnerschaft mit Uber Eats treffen müssen. Um die einzigartigen Herausforderungen beim Eintritt in Uber Eats zu verstehen, bedarf es eines besseren Verständnisses von Uber Eats.

Uber Eats wurde Ende 2014 als Versuch der Mitfahrgesellschaft Uber ins Leben gerufen, um sich auf dem Markt für Lebensmittellieferungen zu etablieren. Der Übergang zwischen den beiden war relativ einfach auf dem Papier, da sie bereits einen großen Vorrat an Fahrern besaßen. Die starke Präsenz von Uber in den städtischen Märkten machte den Übergang noch attraktiver, da ein System zur Lieferung von Lebensmitteln in der Stadt in der Lage wäre, Lebensmittel schneller und nahtloser zu liefern. Uber Eats begann klein und bot in einigen Städten zunächst begrenzte Menüoptionen an. Das Potenzial auf dem Markt war schnell offensichtlich. Uber Eats nutzte sein frühes Momentum und erweiterte seine Präsenz im Jahr 2016 zu einer eigenständigen App und verschiedenen Nutzererfahrungen. Die aktuelle Version von Uber Eats wurde konkretisiert und bietet potenziellen Kunden hochauflösende Fotos von Menüoptionen, ein wettbewerbsfähiges Preismodell, und Lieferzeiten von 30 Minuten oder weniger.

Zusätzlich zu einem attraktiveren Einkaufserlebnis begann Uber Eats auch enger mit den Restaurants, mit denen sie zusammenarbeiteten, zusammenzuarbeiten. Uber Eats arbeitet mit den Restaurants zusammen, um ihr potenzielles Wachstum durch den Einsatz eines Lebensmittellieferdiensts zu maximieren. Dies ist ein umfassender und fortlaufender Prozess, bei dem Menüpunkte so gestaltet sind, dass sie lieferfreundlicher sind und Prozessverbesserungen für jeden Aspekt der Speisenzubereitung angewendet werden, um die Garzeiten zu verkürzen und genaue und schnelle Lieferzeiten zu gewährleisten. Darüber hinaus bietet Uber Eats Restaurantbesitzern Zugang zu ihrem eigenen Portal, das die Analysesoftware von Uber Eats enthält, die Daten über jeden Aspekt ihrer Lebensmittellieferungen sammelt und präsentiert. Diese Daten können dann genutzt werden, um Erkenntnisse für weitere Wachstumsstrategien zu generieren.

Um die Vorherrschaft im Markt zu behalten, hat Uber Eats einen Weg der Exklusivität in ihren Angeboten verfolgt. Anstatt einfach nur mit einem Restaurant zu arbeiten, hat sich Uber Eats stattdessen an seine Partnerschaften mit Restaurants als Investition in eine laufende Einnahmequelle gewandt. Dies schafft Anreize für Uber Eats, Partnerschaften mit Restaurants einzugehen, die in der Lage sind, sich auf die Zusammenarbeit mit einem Lebensmittellieferdienst einzustellen, der Effizienz priorisiert und gleichzeitig eine gleichbleibend hohe Qualität verlangt.

Während Uber Eats einen relativ exklusiven Ansatz für die Lieferung von Lebensmitteln verfolgt, können Markenanbieter ihr explosives Wachstum dennoch nutzen. Uber Eats expandiert regelmäßig in neue Städte und schafft für Marketingexperten immer neue Möglichkeiten, Zugang zu Uber Eats zu erhalten. Gleichzeitig bleiben die Herausforderungen in der Struktur von Uber Eats bestehen. Uber Eats hat es sich zur Aufgabe gemacht, lokale Favoriten, Restaurants und Food-Trucks zu bevorzugen, die ein schnelles, erschwingliches und beliebtes Produkt bieten. Die Vorteile des Eintritts überwiegen jedoch bei weitem die Hürden des Bewerbungsprozesses für viele. Die umfangreichen Logistikkapazitäten von Uber Eats ermöglichen es Partnerunternehmen, einen neuen und potenziell sehr lukrativen Umsatz zu generieren. Die Datenerfassungsfunktionen der Uber Eats App bieten Partnerunternehmen wertvolle Einblicke in Bereiche, in denen sie Prozessverbesserungen, höhere Effizienz und niedrigere Betriebskosten erreichen können. Darüber hinaus ermöglicht Uber Eats den Partnerunternehmen, sich von ihren begehbaren Kunden eine andere Kundenbasis zu erschließen. Dies, zusammen mit ihrer Präsenz in der App, gibt den Partnerunternehmen einen Vorteil gegenüber den Mitbewerbern, indem sie einem breiteren Spektrum potenzieller Kunden mehr Aufmerksamkeit schenken. Letztlich kann die Entscheidung für eine Partnerschaft mit Uber Eats eine intelligente Strategie für einige Markenvermarkter sein, die einen exklusiven und expandierenden Markt erschließen möchten.